Comme dans tous les pays, le marché est vraiment un lieu d’animation particulière. Ici, c’est juste un peu plus le bazar et évidemment on y trouve pas les mêmes produits. Quand à l’hygiène et le respect de la chaîne du froid…

Ici les poissons sont achetés vivants dans les bassins (beaucoup de carpes) et assommés/découpés sur place.

Un paquet d’écrevisses dans la région, il y a pas mal de rivières à eaux vives.

Des petits pancakes de maïs fait sur place avec la meule à maïs.

Beaucoup de stand de fruits, notamment bananes produites sur place (on a croisé énormément de bananeraies), arbouses, etc…

Viandes séchées et assez pimentées notamment de yack venant des montagnes. On a testé, très bon !

Beaucoup de fleurs séchées pour infusions ou à rajouter au thé.

Champignons et tubercules séchées en tous genres ( morilles, cèpes, shiitake, champignons noirs, etc…) et même des lichens 🤮

Pâtisseries et brioches en tous genres assez bourratifs…

Coin viande séchées et coin boucherie.

Et les piments que l’on retrouve dans toute la cuisine 🔥